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    食物“美色”不是罪 懂点科学更放心

    2017-12-20 16:58:54   来源:网易健康(北京)   作者:张远翔_NJ6638   浏览:8895 评论(2
    [摘要] 对于美食爱好者来说,“吃”可是件严肃的事儿,从食材挑选、烹饪调味,到摆盘装饰、佐餐搭配全都马虎不得,谁让“色香味俱全”是他们的终极目标呢。可一讲到“色”,有些朋友就坐不住了:“不少食物的‘美色’都是因为里面有色素啊!你没听过前段时间那么多食品安全事故,小心吃了对身体有害!”说得似乎有模有样,可这“色

    对于美食爱好者来说,“吃”可是件严肃的事儿,从食材挑选、烹饪调味,到摆盘装饰、佐餐搭配全都马虎不得,谁让“色香味俱全”是他们的终极目标呢。可一讲到“色”,有些朋友就坐不住了:“不少食物的‘美色’都是因为里面有色素啊!你没听过前段时间那么多食品安全事故,小心吃了对身体有害!”说得似乎有模有样,可这“色素有害论”真的靠谱吗?

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